Lernen außerhalb des Klassenzimmers
Die Schüler/innen der 2HW und 2FW durften spannende Einblicke in zwei regionale Betriebe gewinnen und dabei viel über Unternehmensführung, Organisation und den Arbeitsalltag erfahren.
Im Kaffeehaus Milan, geführt von Sabine Wolf, einer ehemaligen Schülerin unserer Schule, erhielten die Schüler/innen einen Blick hinter die Kulissen eines erfolgreichen Gastronomiebetriebs. Von der täglichen Organisation bis hin zum Umgang mit Gästen und dem Weg in die Selbstständigkeit wurde anschaulich gezeigt, wie viel Leidenschaft und Teamarbeit hinter einem Kaffeehaus steckt.
Beim regionalen Bauernladen Schmankerleck stand Regionalität und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt. Die Schüler/innen erfuhren, wie regionale Produkte vermarktet werden und welche Bedeutung lokale Produzent:innen für die Region haben.
Ein herzliches Dankeschön an beide Betriebe für die interessanten Führungen und die wertvollen Einblicke!
